預備食材

35 mins
12 pcs
  1. 木薯粉/地瓜 Tropica Flour - 20g (14%)
  2. 糯米粉 Glutinous rice flour - 90g (64%
  3. 牛油溶液 Melted unsalted butter- 2tsp
  4. 卡夫芝士粉 Kraft cheese powder- 30g (22%)
  5. Parmesen 芝士碎 - 20g
  6. Milk-60-70ml
  7. Egg - 1 pc (50-60g)

料理步驟

35 mins
  1. 1

    先將木薯粉 20g+ 糯米粉 90g 及芝士粉 30g (140g)放在碗中拌勻;
    加入牛油溶液(10g)拌勻後再將已打散的蛋(50g) 拌入及拌勻;
    最後將牛奶 (60ml)慢慢加入, 直至整個麵團可以黏在一起
    (牛奶的份量要看麵團狀況而調效)
    加入芝士碎 (20g)

  2. 2

    將麵團搓成圓形, 放入已預熱 200 度的焗爐內焗 15 分鐘; 完成

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Jess6
Jess6 @cook_25263664
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