প্রথমেে উচ্ছে গুলো কে কেটে ভালো করে ধুয়ে লবণ হলুদ দিয়ে ভেজে নিতে হবে।

জলটা শুকিয়ে আসলে এবং পেঁপে গুলো সেদ্ধ হয়ে এলে তাতে ঢেলে দিতে হবে দুধ। দুধ ফুটে উঠলে তাতে দিতে হবে ভেজে রাখা উচ্ছে।

খানিকক্ষণ ফোটার পর দুধ টা শুকিয়ে আসলে তাতে দিতে হবে চিনি। চিনি দিয়ে কিছুক্ষণ নাড়াচাড়া করার পর গ্যাস অফ করে ওপর থেকে বাটার দিয়ে একটু নাড়াচাড়া করে নামিয়ে ভাতের সাথে পরিবেশন করতে হবে পেঁপের দুধ শুক্ত।