Beef Lasagna

Name: Beef Lasagna
Yield: 8 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah bawang bombay (cincang); 6 buah bawang putih (cincang); 300 gr daging sapi (giling); 315 gr saus la fonte bolognese; 3 buah tomat rebus (blender) / saus tomat kaleng merk Ayam Brand; secukupnya Garam gula lada; 2 sdm mentega; 2 sdm tepung terigu; 250 ml susu putih; 1/2 batang keju parut; secukupnya Lada & pala bubuk; Lasagna sheet (sy pakai 5 lembar); Oregano bubuk; Mozzarella parut

Marlina Utomo @ninaricci99

Jakarta

#RESEPPASTIBERHASIL 👍
Ceritanya paksu dan anak² suka sekali makan pizza.. Jd kepikir mau bikin sesuatu yg berbau pizza gt, jadilah bikin temen nya pizza alias si lasagna 😁😁 bikin 1 resep aja bisa buat sarapan 2-3 hari.. Lumayann jadi moms bs istirahat otak buat mikir mau bikin sarapan apa lg 😅

#BancakanOnlineBarengCookpad
#eBook
#beeflasagna

Lebih banyak

Beef Lasagna

Marlina Utomo @ninaricci99

Jakarta

#BancakanOnlineBarengCookpad
#eBook
#beeflasagna

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

8 orang

Saus Bolognese :
2 buahbawang bombay (cincang)
6 buahbawang putih (cincang)
300 grdaging sapi (giling)
315 grsaus la fonte bolognese
3 buahtomat rebus (blender) / saus tomat kaleng merk Ayam Brand
secukupnyaGaram gula lada
Saus putih / bechamel sauce :
2 sdmmentega
2 sdmtepung terigu
250 mlsusu putih
1/2 batangkeju parut
secukupnyaLada & pala bubuk
Bahan pelengkap lain nya :
Lasagna sheet (sy pakai 5 lembar)
Oregano bubuk
Mozzarella parut

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

SAUS BOLOGNESE : Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, masukkan daging giling, masak sampai empuk lalu masukkan saus bolognese dan tomat yang sudah direbus dan di blender. Cek rasa, bisa tambahkan garam gula lada.
2

SAUS PUTIH / SAUS BECHAMEL : Tumis mentega sampai cair lalu masukkan tepung, aduk cepat hingga tidak menggumpal. Lalu tambahkan susu dan terakhir masukkan keju parut, sedikit lada dan pala bubuk. Aduk sampai semua tercampur rata namun jangan sampai kental. Karena Jika saus dingin akan lebih kental nantinya.
3

Rebus pasta sheet sampai lemas dan hampir matang (tambahkan bbrp tetes minyak pd air rebusan agar tidak lengket). Pasta sheet boleh dipatah2 ya biar buat dalam panci rebusan.
4

Tata pada loyang dgn urutan berikut : saus putih, saus bolognese, pasta sheet, saus putih, saus bolognese, pasta sheet,,,, dan begitu seterusnya...
5

Tumpukan terakhir tidak usah dikasi pasta sheet lg, langsung tabur keju mozarella parut / lembaran tipis. Lalu tabur oregano bubuk.
6

Panaskan oven 15 menit suhu 250 derajat celcius. Lalu panggang lasagna di suhu 180 derajat selama 40 menit. (Tips : biar hasil tidak kering bagian atas loyang hrs di tutup aluminum foil selama proses panggang)