Iga Kambing Bakar
Dalam rangka ngabisin daging kambing, bikinnya lamaaaaa ngabisinnya sekali makan doang 😆 sekalian buat setor #BancakanOnlineBarengCookpad kali aja bisa ikut #OnlineClass 😁
Iga Kambing Bakar
Dalam rangka ngabisin daging kambing, bikinnya lamaaaaa ngabisinnya sekali makan doang 😆 sekalian buat setor #BancakanOnlineBarengCookpad kali aja bisa ikut #OnlineClass 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daging kambing dengan air yg cukup, rebus 10 menit lalu buang airnya, lalu rebus lagi hingga daging empuk dan sebagian terlepas dari tulang. Saya rebus manual sekitar 2 jam dengan api sedang, kalau punya presto lebih sebentar ya. Tiriskan
- 2
Haluskan bumbu halus. Tumis bumbu dengan minyak secukupnya hingga matang
- 3
Masukkan iga rebus, tambahkan 1 gelas air. Masukkan gula merah, kecap, dan saus tiram. Aduk rata, ungkep sebentar hingga air menyusut.
- 4
Bakar iga diatas pan atau teflon. Sisa bumbu ungkep tambahkan 2 sdm minyak goreng 1 sdm kecap manis, lalu gunakan untuk olesan saat membakar. Sajikan dengan sambel bawang. 😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar