Peyek Kacang Renyah

Name: Peyek Kacang Renyah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 135 gram tepung beras; 45 gram tepung tapioka; 100 gram kacang tanah (belah 2); 1 butir telur; Secukupnya garam; Secukupnya royco; Secukupnya air; Secukupnya daun jeruk; Sedikit air kapur sirih; Secukupnya minyak goreng; 3 siung bawang putih; 5 butir kemiri; 3 cm kencur; 1,5 cm kunyit; 3 sdm ketumbar; 7 lembar daun jeruk

De' Kitchen___ @de_kitchennnn

Tanjung Tabalong Kal-Sel

Pertama kali belajar buat peyek, dpt resepnya dr tante aku. Alhamdulillah hasilnya renyah😊, bentuknya masih belum sempurna😂, maklum masih pemula.

Lebih banyak

Peyek Kacang Renyah

De' Kitchen___ @de_kitchennnn

Tanjung Tabalong Kal-Sel

Pertama kali belajar buat peyek, dpt resepnya dr tante aku. Alhamdulillah hasilnya renyah😊, bentuknya masih belum sempurna😂, maklum masih pemula.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

135 gramtepung beras
45 gramtepung tapioka
100 gramkacang tanah (belah 2)
1 butirtelur
Secukupnyagaram
Secukupnyaroyco
Secukupnyaair
Secukupnyadaun jeruk
Sedikitair kapur sirih
Secukupnyaminyak goreng
Bumbu yg dihaluskan :
3 siungbawang putih
5 butirkemiri
3 cmkencur
1,5 cmkunyit
3 sdmketumbar
7 lembardaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender semua bahan bumbu halus
2

Campurkan dalam wadah tepung beras, tepung tapiokpa, telur, garam, royco, bumbu halus, air kapur sirih dan air secukupnya. Adonan tidak kental dan juga tidak terlalu encer
3

Selanjutnya masukan potongan daun jeruk
4

Panaskan minyak goreng diwajan, tuang adonan dipinggir wajan satu sendok sayur dan beri potongan kacang diatasnya, siram2 dengan minyak panas
5

Goreng hingga kuning ke emasan, angkat, tiriskan dan dinginkan. Selanjutnya masukan toples