Tongkol Masak Kecap Pedas

Name: Tongkol Masak Kecap Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor tongkol (sekitar 1/2 kg); 5 siung bawang putih; 1 buah tomat; 1 buah cabai merah besar; 11 buah cabai rawit (sesuai selera); 1/2 sdt merica; 5 sdm kecap (sesuai selera); 1 lembar daun salam (opsional); secukupnya Garam dan penyedap rasa

Dewi Kartikasari @iwedkartika

D.I. Yogyakarta

Tongkol Masak Kecap Pedas

Dewi Kartikasari @iwedkartika

D.I. Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekortongkol (sekitar 1/2 kg)
5 siungbawang putih
1 buahtomat
1 buahcabai merah besar
11 buahcabai rawit (sesuai selera)
1/2 sdtmerica
5 sdmkecap (sesuai selera)
1 lembardaun salam (opsional)
secukupnyaGaram dan penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan tongkol dan potong sesuai selera. Bisa diberi jeruk nipis agar baunya hilang.
2

Goreng hingga setengah matang.
3

Cincang bawang putih kemudian tumis hingga harum. Masukkan daun salam.
4

Masukkan kecap, merica, garam dan penyedap rasa.
5

Masukkan tongkol dan cabai kemudian masak hingga bumbu meresap.
6

Kalau sudah mau matang baru masukkan tomat.
7

Angkat dan siap dihidangkan.