Sambal Bawang Matang

Name: Sambal Bawang Matang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 15 buah cabai rawit; 5 buah cabai keriting; secukupnya Gula garam; 1 lembar daun jeruk (opsional)

Dewi Kartikasari @iwedkartika

D.I. Yogyakarta

Sambal Bawang Matang

Dewi Kartikasari @iwedkartika

D.I. Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
15 buahcabai rawit
5 buahcabai keriting
secukupnyaGula garam
1 lembardaun jeruk (opsional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng bawang dan cabai hingga setengah matang agar mudah diulek.
2

Haluskan semua bahan kecuali daun jeruk.
3

Tumis sambal yang sudah dihaluskan tadi, tambahkan daun jeruk, gula dan garam. Kalau bisa minyak untuk menumisnya agak banyak agar lebih tahan lama.
4

Apabila warnanya sudah lebih tua tandanya sudah matang dan siap dihidangkan.