Risol isi sayur

Name: Risol isi sayur
Yield: 14 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulit; 13 sdm tepung terigu; 2 sdm tepung tapioka; 2 butir telur; 5 sdm minyak goreng; secukupnya garam; 650 ml air; Bahan isi; 2 buah wortel; 1 buah kentang uk besar; 2 ons daging ayam; 2 butir telur (direbus); daun bawang; Bumbu halus; 5 buah bawang merah; 4 buah bawang putih; sesuai selera lada; secukupnya garam / penyedap rasa; Bahan pencelup; tepung panir

Whydie @whydie17

Badung, Bali

Sore-sore, mendung. Pengen bikin cemilan, lihat2 resep lihat bahan langsung deh eksekusi risol isi sayur nya, sekalian buat cemilan waktu suami pulang kerja nanti 😊😊😊

Lebih banyak

Risol isi sayur

Whydie @whydie17

Badung, Bali

Sore-sore, mendung. Pengen bikin cemilan, lihat2 resep lihat bahan langsung deh eksekusi risol isi sayur nya, sekalian buat cemilan waktu suami pulang kerja nanti 😊😊😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam

14 porsi

Bahan kulit
13 sdmtepung terigu
2 sdmtepung tapioka
2 butirtelur
5 sdmminyak goreng
secukupnyagaram
650 mlair
Bahan isi
2 buahwortel
1 buahkentang uk besar
2 onsdaging ayam
2 butirtelur (direbus)
daun bawang
Bumbu halus
5 buahbawang merah
4 buahbawang putih
sesuai seleralada
secukupnyagaram / penyedap rasa
Bahan pencelup
tepung panir

Tersimpan

Cara Membuat

1jam

1

Campur semua bahan kulit, di aduk rata sambil ditambahkan air sedikit demi sedikit.
2

Setelah adonan tercampur rata, saring untuk menghindari adonan yg menggumpal.
3

Siapkan teflon, olesi mentega sedikit agar kulit tidak lengket.
4

Masukkan adonan menggunakan sendok sayur, ratakan di teflon. Gunakan api kecil. Tunggu sampai adonan benar2 matang (pinggir adonan kering). Lakukan sampai adonan habis (sisakan sedikit untuk pencelup).
5

Setelah selesai, isi satu per satu kulit dengan bahan isi kira2 satu sendok makan, gulung dan sisihkan. Lakukan sampai habis.
6

Siapkan tepung roti. Celupkan risol ke dalam adonan kulit yg tersisa tadi kemudian gulingkan dalam tepung roti satu per satu.
7

Masukkan ke dalam kulkas sekitar 15 menit agar tepung roti menempel sempurna.
8

Goreng dengan minyak panas. Risol isi sayur siap di sajikan dengan saos sambal, cabai atau mayonnaise.