Iga Kambing Mini Panggang
Edisi dibuang sayang, Idul Adha tahun ini kami menerima beberapa tulang iga kambing. Setelah cari ide menu masakan apa yang cocok, akhirnya saya putuskan utk memasak resep yang simpel 😊
Iga Kambing Mini Panggang
Edisi dibuang sayang, Idul Adha tahun ini kami menerima beberapa tulang iga kambing. Setelah cari ide menu masakan apa yang cocok, akhirnya saya putuskan utk memasak resep yang simpel 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci hingga bersih iga kambing, tiriskan.
- 2
Lumuri iga kambing dengan perasan air jeruk nipis agar tidak berbau, kemudian lumuri dengan garam dan lada bubuk.
- 3
Campurkan kecap manis, bawang putih, ketumbar bubuk, jintan, kunyit, gula jawa, kecap inggris dan minyak sayur. Kemudian lumuri iga kambing dengan campuran saus, lalu diamkan minimal 60 menit di dalam kulkas. (Klo saya semalaman agar bumbu lebih meresep).
- 4
Panggang dengan oven suhu 180° C, api atas bawah selama 45 menit/ hingga matang sempurna. (Untuk alas tray saya beri potongan daun bawang dan wortel agar iga kambing tidak terlalu kering bagian bawahnya). Selamat mencoba 😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar