Sambal bawang ebi
Sambal bawang ini utk pendamping kari kepala ikan tadi, tapi cocok juga untuk cocolan tahu tempe dan ayam/ ikan goreng. saya buat versi yang lebih sehat alias minyak dikurangi , cabe dan bawang pun sy goreng pakai airfryer. Dari segi visual memang tidak terlalu menggiurkan krn krg berminyak tapi untuk rasa masih tetap enak dan tentu nya bisa makan lebih banyak krn tdk terlalu berminyak
Sambal bawang ebi
Sambal bawang ini utk pendamping kari kepala ikan tadi, tapi cocok juga untuk cocolan tahu tempe dan ayam/ ikan goreng. saya buat versi yang lebih sehat alias minyak dikurangi , cabe dan bawang pun sy goreng pakai airfryer. Dari segi visual memang tidak terlalu menggiurkan krn krg berminyak tapi untuk rasa masih tetap enak dan tentu nya bisa makan lebih banyak krn tdk terlalu berminyak
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tata bawang merah, cabe merah, cabe rawit dan tomat di air fryer. Semprot minyak dan goreng dengan suhu 180degC sekitar 10menit, sambil dicek saja, kalo sudah sedikit coklat lsg dikeluarkan. Bole jg ttp di goreng dengan minyak
- 2
Setelah siap di airfry, ulek / blender cabe, bawang merah dan tomat hingga tingkat kehalusan yang diinginkan
- 3
Beri minyak secukupnya di wajan, masukkan ebi, tumis sebentar kemudian tuang ulekan cabe. beri gula,garam dan perasa. masak sampai wangi. cicipi dan koreksi rasa. siap dinikmati
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar