Tempe Bacem

Name: Tempe Bacem
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 Papan Kecil Tempe; Air Kelapa / Air Biasa; Minyak Goreng; 1 1/2 Sdm Ketumbar; 1 Sdt Jinten; 6 Siung Bawang Merah; 4 Siung Bawang Putih; 70 Gram Gula Merah (Sisir); 1 Sdm Gula Pasir; Garam; 100 ml Air Asam Jawa (Asam Jawa 1 Sdm Campur dlm Air); 1 Ruas Lengkuas Jempol (Geprek); 3 Lembar Daun Salam; 6 Sdm Kecap Manis

Maimunah18 @mai1803

Bekasi

Tempe Bacem

Maimunah18 @mai1803

Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 Papan KecilTempe
Air Kelapa / Air Biasa
Minyak Goreng
Bumbu Halus
1 1/2 SdmKetumbar
1 SdtJinten
6 SiungBawang Merah
4 SiungBawang Putih
Bumbu Tambahan
70 GramGula Merah (Sisir)
1 SdmGula Pasir
Garam
100 mlAir Asam Jawa (Asam Jawa 1 Sdm Campur dlm Air)
1 RuasLengkuas Jempol (Geprek)
3 LembarDaun Salam
6 SdmKecap Manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 tempe sesuai selera.
2

Siapkan panci, masukkan air kelapa secukupnya kira2 1 liter, bumbu halus dan bumbu tambahan, kemudian aduk rata. (Kalau air kelapanya cuma ada sedikit bisa ditambah dengan air biasa).
3

Rebus bumbu2 dalam panci, setelah mendidih cek rasa, kemudian masukkan tempe dan tunggu sampai airnya menyusut.
4

Setelah air menyusut, goreng tempe dengan api kecil.