Asem Asem Daging Kuah Segar

Name: Asem Asem Daging Kuah Segar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging + tetelan, rebus dan buang air rebusan pertama nya; 2 buah wortel uk sedang; 250 gr buncis, bersihkan; 10 cabai hijau, rajang kasar; 10 buah belimbing wuluh; 15 cabai rawit merah, iris kasar; 4 buah tomat hijau, potong2; 2 ruas ibu jari lengkuas; 2 ruas jari jahe, geprek; 5 lbr daun salam; 7 lbr daun jeruk; 8 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 3 butir kapulaga; 1/2 butir pala; 1 sdt lada bubuk