Terong Bakar Sambel Tempe Kencur

Name: Terong Bakar Sambel Tempe Kencur
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah terong ungu, cuci, potong dan belah menjadi r bagian; 1 buah tempe (harga seribuan), iris sesuai selera; 1 ruas kencur; 5 buah cabe rawit domba; 1 siung bawang putih; Garam; Kaldu bubuk

SS. Lestari 🐣 @sslestari31

DI Yogyakarta

Kenyang hemat tapi nikmat, alhamdulillah. Merdeka anak kos 😄

Lebih banyak

Terong Bakar Sambel Tempe Kencur

SS. Lestari 🐣 @sslestari31

DI Yogyakarta

Kenyang hemat tapi nikmat, alhamdulillah. Merdeka anak kos 😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2 orang

1 buahterong ungu, cuci, potong dan belah menjadi r bagian
1 buahtempe (harga seribuan), iris sesuai selera
1 ruaskencur
5 buahcabe rawit domba
1 siungbawang putih
Garam
Kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Nyalakan kompor, panaskan teflon marble anti lengket, lalu masukkan terong dan tempe yang telang dipotong-potong. Tutup lalu kecilkan api agar tidak gosong. Sesekali terong dan tempe harus di balik agar matang merata. Setelah matang, matikan api kompor.
2

Haluskan bawang putih, kencur, cabe rawit, garam & kaldu bubuk. Setelah halus, tambahkan tempe yg telah dibakar, haluskan bersama sambal.
3

Susun terong bakar diatas piring saji, tambahkan sambel tempe kencurnya. Hidangan ini paling enak disantap bersama nasi hangat.
4

Eitss, jangan lupa baca doa dulu sebelum makan. Terus harus bersyukur juga atas rezeki hari ini. Selamat makan, selamat mencoba 😁🤗💕