Bolu Tape 2 Telur
Bolu tapenya empuk n gurih, tp pas lg dioven 30 mnt rada2 iseng diganti api atas u 10 mnt brkutnya, jd hasilnya sama gelap atas bawah akhirnya ga dikasih toping 🙄. Klo u bolu ini cocoknya dibakar adonannya lebih lembut, padahal cm pke 2 telur n teksturnya pun lembut berpori, u rasa enak n gurihnya tape berasa. Untuk bolu kukus kurang mengembang, tp masih berpori u rasa hampir sama. Lebih cocok yg berbahan ragi dibakar krna bkin gurih...👍
Bolu Tape 2 Telur
Bolu tapenya empuk n gurih, tp pas lg dioven 30 mnt rada2 iseng diganti api atas u 10 mnt brkutnya, jd hasilnya sama gelap atas bawah akhirnya ga dikasih toping 🙄. Klo u bolu ini cocoknya dibakar adonannya lebih lembut, padahal cm pke 2 telur n teksturnya pun lembut berpori, u rasa enak n gurihnya tape berasa. Untuk bolu kukus kurang mengembang, tp masih berpori u rasa hampir sama. Lebih cocok yg berbahan ragi dibakar krna bkin gurih...👍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Gula halus dimix/ kocok dgn mentega/butter sampai mengembang, tape dihancurkan dgn blender/sendok tambahkan susu UHT.
- 2
Untuk biang. Ragi n gula direndam dgn air hangat aduk rata n tutup wadahnya, tunggu kurleb 10 mnt, biarkan berbusa.
- 3
Setelah adonan mengembang, masukan tape yg telah dihaluskan n telur satu persatu, tepung, bp, biang, sedikit demisedikit aduk rata adonan. Matikan mixer n aduk sebentar arah berlawanan.
- 4
Olesi loyang dgn mentega, masukan adonan kedalam loyang. Tunggu kurleb 60 mnt sampai adonan mengembang. Bakar dgn suhu 160 kurleb 30 sd 40 mnt. Kalau dikukus kurleb 30 mnt.
- 5
Ini bolu kukus n bakar. Motong kue bolunya pas panas jd rada2 rapuh n pecah, bgsnya motongnya udh dingin ya...☺️
- 6
Bolu bakarnya pas lg dioven 30 mnt, apinya diganti api atas hasilnya atasnya lbh gelap, iseng biar kering...😁 padahal udh bgs api atas bawah....🤔
- 7
Siap dimakan...🤗
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar