Triple chocolate mousse oreo cake

Name: Triple chocolate mousse oreo cake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Oreo base :; 200 gr Bubuk oreo; 60 gr butter cair; Dark chocolate mousse:; 200 gr dark chocolate (tulips); 160 gr whipping cream (anchor); 214 gr whipping cream; 6 gr gelatin bubuk; 27 ml air dingin; Milk chocolate mousse :; 150 gr milk chocolate; 120 gr whipping cream; 160 gr whipping cream; 4 gr gelatin bubuk; 20 ml air dingin; White chocolate mousse :; 150 gr white chocolate; 120 gr whipping cream; 160 gr whipping cream; 4 gr gelatin bubuk; 20 ml air dingin

santi (@siaw_shan) @siaw_shan25

Bandung

Kebetulan hari ini ulang tahun anakku yg kedua seperti biasa segalanya dibikin sendiri mulai dari pudding, cake everything is homemade 😊😉

Lebih banyak

Triple chocolate mousse oreo cake

santi (@siaw_shan) @siaw_shan25

Bandung

Kebetulan hari ini ulang tahun anakku yg kedua seperti biasa segalanya dibikin sendiri mulai dari pudding, cake everything is homemade 😊😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Oreo base :
200 grBubuk oreo
60 grbutter cair
Dark chocolate mousse:
200 grdark chocolate (tulips)
160 grwhipping cream (anchor)
214 grwhipping cream
6 grgelatin bubuk
27 mlair dingin
Milk chocolate mousse :
150 grmilk chocolate
120 grwhipping cream
160 grwhipping cream
4 grgelatin bubuk
20 mlair dingin
White chocolate mousse :
150 grwhite chocolate
120 grwhipping cream
160 grwhipping cream
4 grgelatin bubuk
20 mlair dingin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan loyang bopang size 20 masukan bubuk oreo kemudian Cairkan butter masukan ke dlm bubuk oreo aduk sampai rata lalu tekan2 hingga padat
2

Campurkan gelatin dengan air dingin kemudian diamkan -+ 5 mnt setelah itu panaskan dgn api kecil sampai mencair
3

Tim dark chocolate bersama whipping cream sampai mencair lalu masukan gelatin aduk sampai rata lalu dinginkan dlm suhu ruang
4

Mixer whipping cream sampai soft
5

Kemudian masukan sedikit demi sedikit adonan coklat ke dlm adonan whipping cream aduk pake wisk, lalu tuang ke dlm base oreo tadi (lapisan pertama)
6

Masukan ke dlm freezers sampai terlihat padat klo ditekan biar adonan ke dua klo dimasukin tidak bocor ke dlmnya
7

Kemudian untuk lapisan kedua langkahnya sama seperti lapisan pertama
8

Lapisan ke tiga sama juga seperti yg pertama dan ke dua setelah selesai tutup dgn aluminum foil lalu masukan dan diamkan selama 1 hari dlm lemari pendingin
9

Setelah dikeluarkan dari lemari pendingin taburi atasnya dgn coklat bubuk kemudian kasih toping strawberry 🍓 biar terlihat manis 😊
10

Selamat mencoba rasanya manyuzzzz sekali