कुकिंग निर्देश
- 1
चावल को मिक्सर मे डाल कर पीस लें। हरी धनिया, हरी मिर्च, और अदरक को पीस लें।
सूजी, चावल और दही को मिला कर 10 मिनट के लिए रख दें। - 2
अब इसमे हरी धनिया,कटा हुआ नारियल, और अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट मिला लें। अब बेकिंग सोडा डाले और अच्छे से मिला लें।
- 3
हथेलियों को चिकना कर सूजी का थोड़ा सा मिश्रण हाथ में लें और टिक्की का आकार दें। एक उंगली पर हल्का सा पानी लगाते हुए वड़े के बीच में छोटा सा होल कर लें।
- 4
कडाही मे तेल गरम करें, और वडों को सुनहरा होने तक तल लें।
- 5
गरमागरम सूजी वडा तैयार हैं, मनचाही चटनी के साथ परोसें।
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