Cumi kuah santan kuning

Name: Cumi kuah santan kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg cumi segar, bersihkan kulit dan tintanya, potong-potong; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 batang serai; 5 buah cabe rawit; 1 batang daun bawang, potong 1 cm; 1 bungkus santan instant; Secukupnya gula dan garam; Secukupnya air; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 2 ruas kunyit; 1 ruas jahe; Secukupnya merica

Ria Renieta @ria_renieta

Jakarta Selatan

Jenis seafood yang selalu ada di rumah yaitu cumi. Sebenernya udah mulai bosen dimasak itu lagi itu lagi. Biasanya masak kering-kering aja. Terus kepikiran buat bikin gulai cumi seperti di RM padang tapi ngga cocok karena cuminya cuma kecil. Jadilah ide masakan ini.
#cabeku
#bamasakjosantan
#PejuangGoldenApron3
#Pilkadacookpad_JABODETABEK

Lebih banyak

Cumi kuah santan kuning

Ria Renieta @ria_renieta

Jakarta Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgcumi segar, bersihkan kulit dan tintanya, potong-potong
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 batangserai
5 buahcabe rawit
1 batangdaun bawang, potong 1 cm
1 bungkussantan instant
Secukupnyagula dan garam
Secukupnyaair
Bumbu halus
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 butirkemiri
2 ruaskunyit
1 ruasjahe
Secukupnyamerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus sampai harum, lalu tambahkan serai, daun salam, daun jeruk
2

Tambahkan air lalu biarkan mendidih. Setelah mendidih masukkan cumi, gula, garam
3

Tambahkan santan, cabai rawit, dan daun bawang. Koreksi rasa. Masak sampai bumbu meresap. Lalu sajikan bersama nasi panas 🤤