Sambal kacang pedas manis

Name: Sambal kacang pedas manis
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah cabe merah; 11 buah cabe rawit (bisa disesuaikan dengan selera); 1 sdt Terasi bakar; 1/2 sdt Gula pasir; 1/4 sdt garam; 2 genggam kacang goreng; 3 sdm Gula merah serut; 1 buah jeruk sambal; secukupnya Air

Miranti @myra23

Pasuruan

Keluargaku suka makan ikan asap, namun bosen dengan sambal tomat. Lalu teringat ibunda yang dulu sering buatkan sambal kacang saat makan ikan asap. Hmmm...mantab dah, pedesnya nampol. 😅

Lebih banyak

Sambal kacang pedas manis

Miranti @myra23

Pasuruan

Keluargaku suka makan ikan asap, namun bosen dengan sambal tomat. Lalu teringat ibunda yang dulu sering buatkan sambal kacang saat makan ikan asap. Hmmm...mantab dah, pedesnya nampol. 😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

5 orang

2 buahcabe merah
11 buahcabe rawit (bisa disesuaikan dengan selera)
1 sdtTerasi bakar
1/2 sdtGula pasir
1/4 sdtgaram
2 genggamkacang goreng
3 sdmGula merah serut
1 buahjeruk sambal
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Haluskan (Uleg) diatas cobek cabe merah, cabe rawit, terasi, gula pasir, garam
2

Kemudian masukkan kacang goreng dan haluskan (uleg)
3

Masukkan gula merah dan haluskan (uleg)
4

Setelah semua halus, tambahkan air sedikit saja. Idealnya sambalnya kental
5

Potong jeruk sambal kecil-kecil, kemudian masukkan ke dalam sambal sambil di uleg kasar agar airnya keluar
6

Tes rasa, jika kurang manis tambahkan gula merah.
7

Sambal siap dihidangkan dengan ikan asap atau tempe bakar.