Tumis Daging Asam Manis

Name: Tumis Daging Asam Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi potong tipis dan rebus sampai empuk; 1 buah nanas kecil potong dadu; Secukupnya kembang kol; 5 siung bawang putih; 1 buah bawang bombay iris tipis atau bulat (sesuai selera); 1 buah wortel iris memanjang seperti korek api; 8 sdm saus tomat; 2 sdm saus sambal (bisa skip jika tidak mau pedas); 2 cabai keriting potong serong; 1 sdm margarin; 500 ml air putih; 1 sdm maizena + sedikit air; Secukupnya lada bubuk; Secukupnya garam

Plate of Joy @plateofjoy___

Mojokerto, Jawa Timur

Stok daging sapi masih menumpuk di kulkas, dan bingung mau diapakan lagi. Akhirnya coba-coba buat daging asam manis sebagai variasi. Selamat mencoba ~~

Lebih banyak

Tumis Daging Asam Manis

Plate of Joy @plateofjoy___

Mojokerto, Jawa Timur

Stok daging sapi masih menumpuk di kulkas, dan bingung mau diapakan lagi. Akhirnya coba-coba buat daging asam manis sebagai variasi. Selamat mencoba ~~

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging sapi potong tipis dan rebus sampai empuk
1 buahnanas kecil potong dadu
Secukupnyakembang kol
5 siungbawang putih
1 buahbawang bombay iris tipis atau bulat (sesuai selera)
1 buahwortel iris memanjang seperti korek api
8 sdmsaus tomat
2 sdmsaus sambal (bisa skip jika tidak mau pedas)
2cabai keriting potong serong
1 sdmmargarin
500 mlair putih
1 sdmmaizena + sedikit air
Secukupnyalada bubuk
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan 1 sdm margarin, kemudian tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai keriting hingga harum. Setelah harum, masukkan daging dan tumis sebentar.
2

Tambahkan saus tomat, saus sambal, nanas, wortel, kembang kol, dan air secukupnya. Tunggu hingga air mendidih dan aroma nanas keluar.
3

Tambahkan lada dan garam sedikit demi sedikit, kemudian koreksi rasanya.
4

Setelah mendidih, tambahkan campuran maizena dan air kedalam masakan. Aduk perlahan hingga saus mengental dan tercampur rata dengan semua bahan. Setelah saus mengental dan tercampur rata, matikan kompor.
5

Angkat dan sajikan daging asam manis. Selamat mencoba ^^