سینه مرغو به صورت مکعبی خرد کردم و ریختم داخل ی ظرف. یه پیازو روش خلالی خرد کردم و نمک و فلفل و زردچوبه و روغن زیتون و آبلیمو هم اضافه کردم و خوب مخلوط کردم که مرغم مزه دار بشه. گذاشتم به مدت یک ساعت مرغ داخل یخچال تا مرغم مزه دار شه

برنجو هم که از قبل خیس کردم گذاشتم بپزه و دمش کردم. مرغا رو رب ساعت قبل سرو غذا به سیخ کوچیک ماهیتابه ای زدم و داخل روغن خوب سرخشون کردم.