Kare Tomat (tomato curry) dengan bumbu indofood

Name: Kare Tomat (tomato curry) dengan bumbu indofood
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ayam, potong dadu (saya pakai ayam giling); 1 buah wortel ukuran sedang, potong dadu; 3 buah tomat besar, potong dadu; 1 bks bumbu kare indofood; 1 buah bawang bombay, cincang; 2 buah bawang putih, cincang; 2 sdm minyak goreng utk menumis; Secukupnya garam gula kaldujamur; 500 ml air; 2 sdm margarin; 2 sdm terigu

Theresia Yutta N @yutta

Yogyakarta

Tiba-tiba curry block di semua sup*rindo kosong, sementara lagi pengen banget makan kare tomat. Alhasil bikin roux sendiri 😂

Lebih banyak

Kare Tomat (tomato curry) dengan bumbu indofood

Theresia Yutta N @yutta

Yogyakarta

Tiba-tiba curry block di semua sup*rindo kosong, sementara lagi pengen banget makan kare tomat. Alhasil bikin roux sendiri 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 porsi

250 grayam, potong dadu (saya pakai ayam giling)
1 buahwortel ukuran sedang, potong dadu
3 buahtomat besar, potong dadu
1 bksbumbu kare indofood
1 buahbawang bombay, cincang
2 buahbawang putih, cincang
2 sdmminyak goreng utk menumis
Secukupnyagaram gula kaldujamur
500 mlair
Bahan roux
2 sdmmargarin
2 sdmterigu

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Panaskan minyak, tumis bawang putih sebentar, kemudian masukan potongan ayam, tumis sebentar lalu masukkan air.
2

Masukkan wortel, tomat, dan bawang bombay, masak sampai tomat lembut dan bisa agak dihancurkan
3

Sambil menunggu, buat roux. Panaskan margarin kemudian masukan terigu. Aduk2 rata dengan api kecil. Hati-hati karena mudah gosong.
4

Setelah tomat agak hancur, masukkan bumbu kare indofood dan roux yang telah dibuat tadi. Masukan garam gula dan kaldu jamur, koreksi rasa.
5

Jika terasa kurang kental, bisa larutkan 1sdm tepung maizena dan sedikit air, kemudian masukkan kedalam kare.
6

Kare siap dihidangkan dengan nasi panas