डोसा (Dosa recipe in Hindi)

Name: डोसा (Dosa recipe in Hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 3 कटोरी चावल; 1 1/2 कटोरी उड़द दाल; 1/2 कटोरी चना दाल; 1 चम्मच मेथी दाना; 1 चम्मच नमक; 1 चम्मच चीनी; आवश्यकतानुसार सेकने के लिए ऑयल

Rajni Gupta @cook_22360464

#auguststar #naya
#ebook2020 #state3 डोसा साउथ इंडियन बहुत अच्छी डिश है हर कोई इसको पसंद करता है

डोसा (Dosa recipe in Hindi)

Rajni Gupta @cook_22360464

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सामग्री

3 कटोरीचावल
1 1/2 कटोरीउड़द दाल
1/2 कटोरीचना दाल
1 चम्मच मेथी दाना
1 चम्मच नमक
1 चम्मच चीनी
आवश्यकतानुसार सेकने के लिए ऑयल

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

चावल दाल और मेथी दाने को अच्छे से धोकर भीगो दे 7से 8 घंटे के लिए उसके बाद उसको मिक्ससी से बारीक पीस लें।और उसमे एकचम्मचनमक और एकचम्मचचीनी डालकर खमीर बनने के लिए 5से6घंटे के लिए रख दे।
2

उसके बाद नॉनस्टिक तबे पर ऑयल लगा कर चमचे की सहायता से पतला चीले की तरह पेस्ट फैलाकर डोसा बना लेते है
3

उसमे एक तरफ आलू पेस्ट लगा कर डोसा को फोल्ड कर दे और सांबर के साथ सर्व करें