नो यीस्ट सिनेमन रोल (No Yeast cinnamon roll recipe in Hindi)
Laxmi Kumari @klaxmi9155
#Noovenbaking
#week2
#rcp2...सेफ नेहा जी ने नो यीस्ट नो ओवन बेकिंग सिनेमन रोल बनाना सिखाया इसके लिए थैंक यू सेफ नेहा जी
नो यीस्ट सिनेमन रोल (No Yeast cinnamon roll recipe in Hindi)
#Noovenbaking
#week2
#rcp2...सेफ नेहा जी ने नो यीस्ट नो ओवन बेकिंग सिनेमन रोल बनाना सिखाया इसके लिए थैंक यू सेफ नेहा जी
कुकिंग निर्देश
- 1
पहले दूध में सिरका डालकर10 मिनट छोर दे अब एक बॉल या थाली में मैदा, नमक,बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, कोको पाउडर, सभी को चाल ले
- 2
अब बटर और सिरका वाला दूध डालकर आटा गूंथ लें और 10 मिनट ढक कर रख दे
- 3
अब 10 मिनट बाद फिर से 5 मिनट गुथ ले अब 2 पीस में काट ले और बेल लें
- 4
अब एक बॉल में बटर, ब्राऊन शुगर,दालचीनी पाउडर डालकर पेस्ट बना ले और बेले हुए रोटी पर पेस्ट डालकर बुक पोल्ड कर लेहल्का सा बेल लें
- 5
10 मिनट पहले ही कड़ाही को हिट होने रख दे अब पीस में काट ले और चोटी या जो भी मन सेप दे और प्लेट में आ कटोरी में ऑयल या बटर लगा कर ग्रीस कर ले
- 6
अब सभी की प्लेट में डालकर एक बड़ी थाली से ढक कर 20 मिनट बेक कर ले
- 7
20 मिनट बाद निकाल प्लेटिंग कर सर्व करें
- 8
कुकस्नैपस
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#NoOvenBaking यह शेफ नेहा जी की रेसिपी है जो मैंने बनाने की कोशिश की है। इसमें मैंने सिनेमन पाउडर के साथ बादाम,काजू, अखरोट जैसे ड्राई फ्रूट्स दरदरे कूटकर डाले है और साथ में फेनल सीड्स भी है जिसका टेस्ट बहुत ही लाजवाब लग रहा है। ब्लैक किशमिश बारीक टुकड़ों में काटकर डाले है ।जिसका शुगरी और जूसी टेस्ट सिनेमन रोल को और भी टेस्टी बनाता है। इसे मैंने हेवी बॉटम वाले इडली के बर्तन में बनाया है।
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#NoOvenBaking#auguststar#nayaये रेसीपी हमें सेफ नेहा ने सिखाई है। और उस मैंने थोड़े से परिवर्तन के साथ बनाई है जैसे फिलिंग में मैंने इलायची पाउडर मिक्स किया है क्यूंकि दालचीनी और इलायची एक दूसरे को बहुत अच्छी से कॉम्प्लीमेंट करते हैं। और जो छोटे वाले पीसेस हैं उसमे मैंने बीटरूट फ्लेवर दिया है। मैंने कलर नहीं एड किया इसलिए रेड नहीं दिख रहा है। पर खाने में स्वाद बहुत अच्छा है। अभी मैंने थोड़े में ही बीटरूट एड किया था क्यूंकि मैं डर रही थी कि खराब ना हो जाए । पर ये इतने अच्छे और हैल्थी बने है कि अगली बार मैं सिर्फ बीटरूट वाला ही बनाऊंगी।
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