Cilok goang

Name: Cilok goang
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan cilok:; 100 gr tepung terigu; 100 gr tepung tapioka; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; Sedikit merica bubuk; Sckupnya daun bawang iris tipis; Telur dadar potong2 kecul utk isian cilok; Kuah pedes:; Haluskan; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 15 cabe rawit merah; Sckupnya kencur; Jeruk nipis; Daun sledri; Garam; Kaldu bubuk; Gula pasir

Nura Febriana @nurafebri07

Bantul Yogyakarta Indonesia

Cuaca yg mendung2 syadu pengen nya makan yg pedess seger..

Lebih banyak

Cilok goang

Nura Febriana @nurafebri07

Bantul Yogyakarta Indonesia

Cuaca yg mendung2 syadu pengen nya makan yg pedess seger..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

Bahan cilok:
100 grtepung terigu
100 grtepung tapioka
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu bubuk
Sedikitmerica bubuk
Sckupnya daun bawang iris tipis
Telur dadar potong2 kecul utk isian cilok
Kuah pedes:
Haluskan
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
15cabe rawit merah
Sckupnya kencur
Jeruk nipis
Daun sledri
Garam
Kaldu bubuk
Gula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur bahan cilok jadi satu kecuali telur dadar..
2

Masuk kan air panas sedikit demi sedikit sambil di uli hingga kalis
3

Ambil sdkit adonan isi dengan telur dadar yg telah di potong2,lakukan hingga adonan habis
4

Didihkan air,jika sudah mendidih masukan cilok.. Rebus sampe cilok mengapung,tiriskan
5

Kukus sebentar cilok yg sudah di tiriskan
6

Tumis bumbu halus utk kuah pedesnya.. Tumis hingga harum lalu masukan air
7

Tambah garam,gula,kaldu bubuk
8

Masak hingga mendidih,koreksi rasa
9

Lalu masukkan cilok yg telah dikukus sebentar tadi.masukkan juga daun sledri yg telah di iris tipis,sedikit air jeruk nipis,irisan jeruk nipis
10

Aduk2 sebentar.. Matikan api
11

Cilok goang siap di nikmati