Rebus makaroni sampai empuk. Saat merebus tambahkan minyak dan garam agar tidak lengket. Setelah empuk, angkat dan tiriskan

Panaskan minyak, masukan bawang bombay. Tumis sampai layu dan beraroma. Lalu masukan bawang putih. Tumis sampai layu

Masukan wortel dan sosis yg sudah dicincang. Aduk aduk, tambahkan sedikit saja air agar wortel cepat empuk.

Setelah itu masukan tepung terigu, aduk aduk rata. Kecilkan api yaa agar tidak gosong

Masukan sedikit demi sedikit susu UHT, diaduk sampai mengental.

Tambahkan garam, merica, penyedap rasa lainnya. Aduk terus sampai mengental.

Tes rasa, kemudian segera matikan api dan dinginkan.

Siapkan telur yg sudah dikocok. Tepung panir. Disini tepung panir saya blender lg agar lebih halus teksturnya. Soalnya anak gak suka yg kasar

Cetak makaroni tadi bulat bulat dengan tangan atau sendok.

Masukan ke tepung panir, lalu celupkan ke telur dan masukan lg ke tepung panir.

Panaskan minyak dengan api kecil saja. Setelah panas, goreng bulatan makaroni sampai berwarna coklat keemasan.

Sajikan bersama cocolan saos dan mayonise