Tahu Tumpang Sederhana

Rizda Eka W
Rizda Eka W @rizdaeka
Salatiga, Jawa Tengah, Indonesia

Ada tahu dikulkas udah 3 hari, digoreng ngga terlalu suka, jadinya di bikin tahu tumpang aja biar enak dibuat makan hehe

Tahu Tumpang Sederhana

8 orang berencana membuat resep ini

Ada tahu dikulkas udah 3 hari, digoreng ngga terlalu suka, jadinya di bikin tahu tumpang aja biar enak dibuat makan hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
  1. Bahan Utama:
  2. 10 buahTahu kulit
  3. Bumbu:
  4. 4 siungBawang Merah
  5. 3 siungBawang Putih
  6. 3Cabe Keriting Merah
  7. 2Cabe Setan Merah
  8. 4Kemiri
  9. 3Tempe Busuk
  10. 1 ruasKencur
  11. 1 ruasLaos
  12. 1 tangkaiSerai
  13. 4 lembarDaun Salam
  14. 7 lembarDaun Jeruk
  15. secukupnyaGula Jawa
  16. secukupnyaGaram
  17. secukupnyaPenyedap Rasa
  18. Bahan Lainnya:
  19. secukupnyaAir
  20. 1 1/2Santan Kara
  21. sedikitMinyak Goreng

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Siapkan bumbu (bawang merah, bawang putih, cabe setan, cabe keriting, kemiri, kencur, dan tempe busuk) kemudian rebus dengan sedikit air.

  2. 2

    Setelah semua bumbu lunak kemudian haluskan (kalo aku pake cobek ya) jadi beri garam secukupnya.

  3. 3

    Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu sebentar.

  4. 4

    Siapkan air secukupnya (aku agak banyak), masukkan tahu, batang serai, daun salam, daun jeruk dan satu ruas laos, rebus hingga mendidih, kemudian beri gula jawa secukupnya.

  5. 5

    Setelah itu masukkan bumbu yg sudah ditumis tadi, beri penyedap rasa, diamkan kurang lebih selama 20 menit, agar bumbu merasuk ke dalam tahu, (icip² dahulu, apabila ada rasa yg kurang, tinggal tambahkan yaa)

  6. 6

    Setelah kurang lebih 20 menit, masukkan 1½ santan kara, icip kembali apabila sudah dirasa pas, rebus selama kurang kebih 3-5 menit kemudian matikan kompor.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rizda Eka W
Rizda Eka W @rizdaeka
pada
Salatiga, Jawa Tengah, Indonesia
Penyuka masakan rumahan 🌻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa