Donat Maizena isi kacang manis
Tips nya selalu saya pake metode autolisis ya.Gambar hanya pemanis,karena udah di makanin yg lain nya.Dan takaran air atau terigu di sesuaikan,karena suhu daerah masing masing mempengaruhi tekstur adonan nanti.
Donat Maizena isi kacang manis
Tips nya selalu saya pake metode autolisis ya.Gambar hanya pemanis,karena udah di makanin yg lain nya.Dan takaran air atau terigu di sesuaikan,karena suhu daerah masing masing mempengaruhi tekstur adonan nanti.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan ragi,gula, air hangat.
- 2
Diamkan 15 menit campuran ragi tadi, kalo berbusa berarti ragi masih aktif dan bisa di gunakan.
- 3
Masukkan terigu, air ragi, susu bubuk,sampai tercampur rata.Uleni sebentar adonan.
- 4
Setelah adonan rata,masukkan mentega.
Tekstur emang sedikit lembek, tapi ga masalah. - 5
Uleni adonan sampai kalis.Kalo sudah kalis,diamkan adonan selama kurang lebih 15 menit.
- 6
Setelah adonan di istirahatkan, masukkan isian kacang manis.
- 7
Cara buat isian kacang manis cukup campurkan kacang yg sudah di haluskan dan gula saja.
- 8
Istirahatkan lagi donat nya selama kurang lebih 20 menit.
- 9
Selanjutnya donat siap di goreng
- 10
NB: kunci utama donat bisa empuk ada di proses nguleni,adonan harus benar benar kalis.Dan kunci utama donat bisa menul ada di proofing nya,jangan lebih waktunya dan jangan kurang
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar