Cuci ayam sampai bersih, lalu Balur sedikit kunyit dan garam goreng hingga tidak begitu kering sisih kan.

Tumis bawang merah dan daun bawang, dengan sedikit minyak sayur, lalu masuk kan wortel hingga sedikit layu

Setelah wangi tumisan bawang masuk kan mentega dan saos2, lalu masuk kan air gula gram, dan larutan maizena hingga mendidih

Lalu masuk kn bawang Bombay dan daging ayam masak sekitar 10 menit

Ayam saos mentega siap di sajikan