Pampis ikan asap

Name: Pampis ikan asap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah Ikan asap kecil; 1 batang Daun bawang; 5 lembar Daun jeruk; secukupnya Penyedap rasa; 1 sdm Gula putih; 1/4 sdt Garam; Bumbu ulek kasar :; 4 siung Bawang merah; 2 siung Bawang putih; 5 potong Kunyit; 2 potong Jahe; 7 biji Cabe kriting

Momy Aufar @cook_21081138

Sumedang

Pampis ikan asap

Momy Aufar @cook_21081138

Sumedang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahIkan asap kecil
1 batangDaun bawang
5 lembarDaun jeruk
secukupnyaPenyedap rasa
1 sdmGula putih
1/4 sdtGaram
Bumbu ulek kasar :
4 siungBawang merah
2 siungBawang putih
5 potongKunyit
2 potongJahe
7 bijiCabe kriting

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama suir" ikan asap sesuai selera
2

Ulek kasar semua bumbu, iris tipis daun jeruk kemudian bawang daun diiris agak besar
3

Tumis bumbu kasar sampai wangi, masukan daun jeruk dan suiran ikan asap lalu beri air secukupnya.
4

Masukan penyedap, gula dan sedikit garam, setelah air menyusut dan rasa udh pas, masukan daun bawang.