Gulai masin ikan tongkol

Name: Gulai masin ikan tongkol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan tongkol (potong jadi 6 bagian); 1 buah jeruk nipis; 5 buah asam kandis; 1 lembar daun kunyit; 200 ml santan kental; 300 ml santan encer; 5 siung bawang merah; 2 cm jahe; 1 cm lengkuas; 1 ruas jari kunyit; 10 buah cabe rawit (optional); 1 sdm garam

Rizkha Morida @rizkhamp07

Pariaman, Sumatera Barat

Gulai khas minang yang rasanya itu asin dan asam. Lebih nikmat lagi makan nasi pakai sambalado. Masih edisi #PejuangGoldenAppron3 minggu ke-12 . Doakan ya semuanya biar terus berjuang sampai akhir. Semangat untuk semua pejuang pejuang.
#olahanikan #CookpadCommunity_Sumbar
#masakanminang

Lebih banyak

Gulai masin ikan tongkol

Rizkha Morida @rizkhamp07

Pariaman, Sumatera Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 ekorikan tongkol (potong jadi 6 bagian)
1 buahjeruk nipis
5 buahasam kandis
1 lembardaun kunyit
200 mlsantan kental
300 mlsantan encer
Bahan yang dihaluskan
5 siungbawang merah
2 cmjahe
1 cmlengkuas
1 ruas jarikunyit
10 buahcabe rawit (optional)
1 sdmgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong ikan menjadi 6 bagian, lalu beri perasan jeruk nipis dan masukkan daun kunyi
2

Haluskan semua bumbu dan tambahkan asam kandis
3

Masukkan santan encer dan masak hingga mendidih. Setelah mendidih baru masukkan santan kental. Dan masak hingga sedikit berminyak. Koreksi rasa dan siap dihidangkan