Siapkan bahan, giling ayam sampai hancur lembut, sisihkan

Masukkan bahan yg lainnya ke gilingan ayam kecuali tepung panir, campur rata, setelah rata masukkan pada loyang utk siap dikukus, padatkan dan ratakan

Didihkan kukusan, Kukus adonan nugget selama 30 menit atau sampai matang, tutupan kukusan dilapisi kain agar uap air tdk masuk ke adonan nugget, setelah matang angkat, matikan kompor, biarkan dingin

Setelah dingin, potong2 nugget sesuai selera

Siapkan bahan pencelup dan tepung roti, campur tepung terigu dgn air secukupnya, kocok sampai rata, lalu celupkan nugget ke adonan pencelup lalu taburkan tepung roti, lakukan satu demi satu

Setelah semua dibalur tepung roti, masukkan di frizer selama 1 jam, setelah itu baru siap digoreng

Panaskan wajan, tuang minyak goreng, goreng nugget sampai matang, matikan kompor, angkat

Sisa nugget yg blm digoreng dapat disimpan pada frizer