Pergedel Sayur Terasi

Name: Pergedel Sayur Terasi
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah jagung manis muda yg ukuran besar, sisir, blender; 100 gr atau kira2 dua genggam tauge, bersihkan; 2 buah wortel, parut kasar; 1 sdm ebi kering; 2 butir telur; 2 siung bawang putih, haluskan; 3 siung bawang merah, haluskan; 5 sdm munjung tepung beras; 1 sdt garam halus; 1/2 sdt terasi bubuk; 1/2 sdt merica bubuk; 2 batang daun bawang, iris halus; beberapa lembar daun seledri, rajang halus

Nadia Febriandini @cook_4055541

Bukittinggi

Cara enak makan sayur karena saya termasuk yg ga suka sayur berkuah 😅

Lebih banyak

Pergedel Sayur Terasi

Nadia Febriandini @cook_4055541

Bukittinggi

Cara enak makan sayur karena saya termasuk yg ga suka sayur berkuah 😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 porsi

4 buahjagung manis muda yg ukuran besar, sisir, blender
100 gratau kira2 dua genggam tauge, bersihkan
2 buahwortel, parut kasar
1 sdmebi kering
2 butirtelur
2 siungbawang putih, haluskan
3 siungbawang merah, haluskan
5 sdm munjungtepung beras
1 sdtgaram halus
1/2 sdtterasi bubuk
1/2 sdtmerica bubuk
2 batangdaun bawang, iris halus
beberapa lembardaun seledri, rajang halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan semua bahan sampe rata
2

Jika adonan masih terlalu basah dan berair, bisa ditambahkan tepung berasnya ya
3

Goreng dg takaran satu sendok sayur, hingga kuning keemasan
4

Hidangkan dg saos sambal dan nasi panas, lezaaaatos