Oseng Nangka Muda
Nangka/Gori, atau orang ngapak menyebutnya "Cecek", kalau dimasak oseng dengan teman lauk tempe + nasi hangat nikmat rasanya. bisa jadi olahan pilihan selain dimasak kuah atau di gudeg ya moms, happy cooking, selamat mencoba butiks~
Oseng Nangka Muda
Nangka/Gori, atau orang ngapak menyebutnya "Cecek", kalau dimasak oseng dengan teman lauk tempe + nasi hangat nikmat rasanya. bisa jadi olahan pilihan selain dimasak kuah atau di gudeg ya moms, happy cooking, selamat mencoba butiks~
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih daun dan kulit melinjo.
- 2
Iris kecil-kecil nangka muda, dan cuci bersih
- 3
Kupas, cuci bersih dan iris cabai, bawang merah, bawang putih, tomat.
- 4
Catatan : jika ingin lebih meresap, bumbu boleh di uleg halus. dengan dicampur terasi.
- 5
Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, tomat, daun salam, jahe dan terasi. sampai harum tambahkan air sedikit untuk melunakkan nangka. masukkan nangka mudanya dan kulit melinjo.
- 6
Bumbui dengan gula jawa, garam, kaldu jamur, dan kecap manis.
- 7
Tunggu sampai bumbu meresap dan nangka muda serta kulit melinjo sudah empuk.
- 8
Jika nangka muda dan kulit melinjo sudah agak empuk, masukkan daun melinjo/so. aduk merata sampai daun layu.
- 9
Cek rasa, lalu matikan kompor.
- 10
Catatan : usahakan air tidak habis ketika sedang mematangkan nangka muda, bisa ditambahkan air jika sudah sedikit.
- 11
Oseng nangka muda siap dihidangkan
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Meita's Recipe Gallery bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar