Nasi Bakar

Name: Nasi Bakar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 potong dada ayam; 1 ikat kemangi; 1 ikat daun pisang yg sdh bersih; 9 siung bawang merah; 6 siuang bawang putih; 1 kemiri yg uk. besar/2 buah kemiri uk. kecil; 3 lembar daun jeruk; 1 batang serai (geprek); 1 lembar daun salam; 5 sdm margarine; secukupnya kecap manis; penyedap rasa; 6 centong nasi (selera banyaknya)

Dapur Krist @dapur_krist

Samarinda - Kaltim

makan nasi bakar di warung itu gak puas.. akhirnya buat sendiri dirumah dan hasilnya lebih puas..

Lebih banyak

Nasi Bakar

Dapur Krist @dapur_krist

Samarinda - Kaltim

makan nasi bakar di warung itu gak puas.. akhirnya buat sendiri dirumah dan hasilnya lebih puas..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 potongdada ayam
1 ikatkemangi
1 ikatdaun pisang yg sdh bersih
Bumbu halus ::
9 siungbawang merah
6siuang bawang putih
1kemiri yg uk. besar/2 buah kemiri uk. kecil
3 lembardaun jeruk
1 batangserai (geprek)
1 lembardaun salam
5 sdmmargarine
secukupnyakecap manis
penyedap rasa
6 centong nasi(selera banyaknya)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus dada ayam kemudian disuir
2

Haluskan bw.merah + be.putih + kemiri
3

Tumis bumbu halus + serai + daun jeruk + daun salam.. setelah itu masukkan suiran ayam (beri air sedikit biar bumbunya menyatu dgn suiran ayam) adukaduk beri kecap manis + penyedap rasa (koreksi rasa)
4

Siapkan nasi berikan margarine (adukaduk hingga rata)
5

Siapakan daun yg sdh bersih.. ambil sdkit nasi pipihkan beri atasnya suiran ayam td dan bubuhi kemangi kemudian tutup lg dgn nasi.. gulung daun pisang seperti menggulung/membungkus lontong dan tusuk bagian atas bawah
6

Kemudian bakar diatas pembakaran hingga masak.. saya pakai happycall saja.. jangan lupa dibalik yaa biar daunnya tdk gosong.. siap disantap..