আমূল কুল দিয়ে নাড়াচাড়া করে তারপর চিনি দিয়ে নেড়ে ভালো করে ফুটিয়ে নিতে হবে

এবার ঘন হয়ে এলে একটা পাত্রে ঘি মাখিয়ে তাতে সেমই এর মিশ্রন ঢেলে ঠান্ডা করে নিতে হবে

এবার সেমই টুকরো করে কেটে তার উপরে ড্রাই ফুড ছড়িয়ে দিলেই তৈরী,সেমই বরফি,