98. Sayur Kelor Kacang Merah (Jukut Kelor Meliklik)

Name: 98. Sayur Kelor Kacang Merah (Jukut Kelor Meliklik)
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 baskon daun kelor; 1 genggam kacang merah direbus; 1/4 biji kelapa agk muda, diparut; Bumbu :; 5 siung bawang merah iris; 3 siung bawang putih cincang; 1/4 jari kencur cincang halus; 4 buah lombok kecil iris, opsional; 1 sdt terasi; 1 ruas ibu jari lengkuas, geprek; 1 batang sereh, geprek; 2 lembar daun salam; Secukupnya minyak utk menggoreng

Anna Swastira @anna_196606

AnnaS Kitchen Bali

Daun kelor yg banyak khasiatnya, dibuat cara tradisional Bali, dengan parutan kelapa muda, kacang merah, dan sambal suna cekuh, segar mantap penuh khasiat.. Silakan dicoba, semoga suka...

Lebih banyak

98. Sayur Kelor Kacang Merah (Jukut Kelor Meliklik)

Anna Swastira @anna_196606

AnnaS Kitchen Bali

Daun kelor yg banyak khasiatnya, dibuat cara tradisional Bali, dengan parutan kelapa muda, kacang merah, dan sambal suna cekuh, segar mantap penuh khasiat.. Silakan dicoba, semoga suka...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 orang

1baskon daun kelor
1 genggamkacang merah direbus
1/4 bijikelapa agk muda, diparut
Bumbu :
5 siungbawang merah iris
3 siungbawang putih cincang
1/4 jarikencur cincang halus
4 buahlombok kecil iris, opsional
1 sdtterasi
1 ruas ibu jarilengkuas, geprek
1 batangsereh, geprek
2 lembardaun salam
Secukupnyaminyak utk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan, rebus kacang merah sisihkan. Parut kelapa. Rebus daun kelor sisihkan.
2

Goreng bawang merah, bawang putih, cabai kecil, masukkan terasi dan kencur, masukkan bumbu geprek, kelapa parut, tambahkan sedikit air. Masukkan kacang merah, daun kelor, bumbu penyedap jamur, garam, tes rasa.