Bistik ayam

Name: Bistik ayam
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 lembar fillet dada ayam; 6 sdm kecap asin; 2 sdm saus inggris; 1/2 sdt merica bubuk; 1 butir telur kocok lepas; 8 sdm terigu; 300 gr tepung panir; 1 buah bawang bombay ukuran sedang; 8 sdm kecap inggris; 2 sdm saus tomat; 2 sdm kecap manis; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdm gula merah; 3 sdm mentega; 600 ml air; 1 sdm maizena di cairkan dg 2 sdm air; 1/2 sdt garam (jika kurang asin)

Effi Hardianti @effihardianti

Depok

Kesukaan anak gadis dirumah, kalau lagi males makan nasi.
#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Bistik ayam

Effi Hardianti @effihardianti

Depok

Kesukaan anak gadis dirumah, kalau lagi males makan nasi.
#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

4 lembarfillet dada ayam
6 sdmkecap asin
2 sdmsaus inggris
1/2 sdtmerica bubuk
Bahan celupan
1 butirtelur kocok lepas
8 sdmterigu
300 grtepung panir
Bahan sauce
1 buahbawang bombay ukuran sedang
8 sdmkecap inggris
2 sdmsaus tomat
2 sdmkecap manis
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdmgula merah
3 sdmmentega
600 mlair
1 sdmmaizena di cairkan dg 2 sdm air
1/2 sdtgaram (jika kurang asin)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pukul2 dada ayam sampai pipih.
2

Masukan kecap asin, kecap inggris dan merica dalam 1 wadah. Aduk rata
3

Lumuri daging ayam dengan campuran kecap asin, kecap inggris dan merica. Diamkan sebentar supaya bumbu meresap.
4

Gulingkan daging ayam ke terigu, masukan ke telur lalu gulingkan ke tepung panir. Diamkan di lemari es kira2 20 menit. Lalu goreng hingga coklat keemasan dg api sedang.
5

Bahan sauce : panaskan margarin tumis bawang bombay hingga layu.
6

Beri kecap manis, kecap inggris, saus tomat, lada
7

Lalu beri air sedikit sedikit masuka maizena aduk rata. Didihkan angkat. Sajikan letakkan fillet yang sudah di goreng diatas piring lalu siram dengan bahan sauce.