Soun Kecap

Name: Soun Kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr Soun; 1 batang daun bawang prei; 10 bakso sapi / Bakso ayam; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 cm lengkuas; 1 sdt asem jawa; 1 keping kecil gula merah; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; secukupnya Masako ayam; secukupnya Kecap Manis

Inneke Sugiarto @cook_15361925

Surabaya

Soun kecap ini termasuk menu kesukaan aku sejak dulu.. Enak dan bikinnya juga ga ribet.. Kadang suka bikin kangen rasanya... Nah buat kalian yang juga pengen makan Soun kecap, yuk langsung aja kita bikin...

#PejuangGoldenApron3
#cookpadcommunity_surabaya

Lebih banyak

Soun Kecap

Inneke Sugiarto @cook_15361925

Surabaya

#PejuangGoldenApron3
#cookpadcommunity_surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grSoun
1 batangdaun bawang prei
10bakso sapi / Bakso ayam
2 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 cmlengkuas
1 sdtasem jawa
1 kepingkecil gula merah
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
secukupnyaMasako ayam
secukupnyaKecap Manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan2, Iris2 bawang dan daun bawang, geprek lengkuas, iris cabai juga kalau ada... (kalau saya skip cabainya karena seisi rumah yang suka pedas cuma saya.. Jd Saya mengalah saja.. Ga pake Cabai...)
2

Rendam Soun dengan air. Sisihkan. Lalu potong2 bakso, sisihkan.
3

Tumis bawang putih dan bawang merahnya.. Sampe kecoklatan.
4

Lalu tambahkan air... Masukkan Asem, gula merah, Gula pasir, garam dan masako. Aduk2, masak sebentar.. Lalu masukkan soun yang sudah direndam air sebelumnya,
5

Dan kemudian masukkan semua bahan lainnya..
6

Aduk2, tambahkan kecap Manis, aduk Rata.. Masak Sampai air terserap habis..
7

Lalu angkat dan sajikan..