Rebus macaroni sampai empuk lalu tiriskan

Panaskan mentega. Masukkan bawang bombay dan sosis yang sudah di potong dadu kecil-kecil

Masukkan macaroni. Tambahkan susu cair dan 1/2 keju parut (setengahnya lagi untuk di tabur diatas nanti saat akan di kukus). Aduk rata. Lalu masukkan kaldu jamur. Incipi rasanya. Kalau rasanya sudah pas, aduk sampai mengental (gunakan api kecil supaya tidak gosong)

Tuang ke mangkok / wadah. Tunggu sampai dingin. Masukkan telur dan aduk rata. Lalu tuang ke cetakan kecil / sesuai selera. Berikan taburan keju parut di atasnya.

Lalu kukus dalam dandang selama kurang lebih 20 menit.