Cumi Cabe Garam

Name: Cumi Cabe Garam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g cumi, iris bentuk cincin lebar 1 cm; 1 sdm saus tiram; 1 btr telur; 2 sdm maizena; 1 sdt Lada (saya pake lada hitam); 1/2 sdt Garam; Marinase 15-20 menit agar bumbu meresap; 6 sdm tepung maizena; 3 sdm tepung terigu; 2 sdt baking powder; 5 buah cabai merah keriting; 3 buah cabai rawit merah; 3 btg daun bawang; 11 siung bawang putih; secukupnya kaldu jamur; 1/2 sdt garam

Samya Miskad @samyamiskad

I'm Squid lover...masakan sesederhana ini saja sudah bikin senang banget. Wajib pesan kalau di resto2 chinese, padahal gampaaaang banget buatny. Puas lagi, karena porsinya pasti lebih banyaaak.

Lebih banyak

Cumi Cabe Garam

Samya Miskad @samyamiskad

I'm Squid lover...masakan sesederhana ini saja sudah bikin senang banget. Wajib pesan kalau di resto2 chinese, padahal gampaaaang banget buatny. Puas lagi, karena porsinya pasti lebih banyaaak.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Cumi Basah
500 gcumi, iris bentuk cincin lebar 1 cm
1 sdmsaus tiram
1 btrtelur
2 sdmmaizena
1 sdtLada (saya pake lada hitam)
1/2 sdtGaram
Marinase 15-20 menit agar bumbu meresap
Tepung Kering
6 sdmtepung maizena
3 sdmtepung terigu
2 sdtbaking powder
Bahan Campuran Cabai Garam:
5 buahcabai merah keriting
3 buahcabai rawit merah
3 btgdaun bawang
11 siungbawang putih
secukupnyakaldu jamur
1/2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur cumi, saus tiram, telur, tepung maizena, lada, dan garam. Aduk rata.
2

Balut cumi dengan campuran adonan tepung kering. Sementara itu panaskan minyak banyak untuk menggoreng
3

Goreng cumi hingga berwarna coklat keemasan dan garing, tiriskan.
4

Bumbu Cabai Garam:
Panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga harum. T, cabai merah keriting, cabai rawit, dan daun bawang.
5

Masukkan cumi yang sudah digoreng. Beri lada, garam, dan gula. Matikan api, sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Samya Miskad @samyamiskad

pada 27 Agustus 2020 03.03

Senang masak. Meski gak selalu ke dapur karena terkadang lelah dengan rutinitas kantor. Weekend biasanya saya habiskan di dapur.Suka memasak makanan yg jarang didapatkan di rantau apalagi makanan masa kecil yg turut membesarkan diri di kampung halaman di tanah bugis sana. Resep2 disini, saya dapatkan dr bertanya ke keluarga yg sekiranya masih menyimpannya, lalu saya mengabadikan di cookpad utk jadi buku resep saya sendiri dan mungkin anak2 saya kelak. Kalau ada manfaatnya, alhamdulillah. Terlebih buat saya pribadi. Biar gak lupaa😁

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Daun Bawang Cabai Cabe Rawit Telur Jamur Tepung Cabe Merah Terigu Bawang Putih Cumi Cumi

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya