Ayam Rica Ala Chinesse Food Resto

Name: Ayam Rica Ala Chinesse Food Resto
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam, potong kecil kecil; 2 siung bawang putih, cincang halus; 1 buah bawang bombay, potong kotak kecil; 1 buah bawang daun; 6 buah cabe rawit; 1 buah tomat, potong kecil/ skip, bisa diganti saos tomat; 1 sdm saos sambal; 1 sdm saos tiram; 1/2 sdm kecap manis; 1 sdm kecap asin; secukupnya Merica; Bumbu marinasi ayam:; 2 sdm kecap asin; 1 sdt merica bubuk

Irene @irene09

Semarang

Masakan ini ayam rica tapi versi resto CF ya bukan yang dari Manado. Bahannya simple banget ini. Untuk tingkat pedas bisa menyesuaikan masing masing kidah ya.

Lebih banyak

Ayam Rica Ala Chinesse Food Resto

Irene @irene09

Semarang

Masakan ini ayam rica tapi versi resto CF ya bukan yang dari Manado. Bahannya simple banget ini. Untuk tingkat pedas bisa menyesuaikan masing masing kidah ya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 orang

1/2 ekorayam, potong kecil kecil
2 siungbawang putih, cincang halus
1 buahbawang bombay, potong kotak kecil
1 buahbawang daun
6 buahcabe rawit
1 buahtomat, potong kecil/ skip, bisa diganti saos tomat
1 sdmsaos sambal
1 sdmsaos tiram
1/2 sdmkecap manis
1 sdmkecap asin
secukupnyaMerica
Bumbu marinasi ayam:
2 sdmkecap asin
1 sdtmerica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Marinasi ayam, diamkan minimal 30 menit lalu goreng matang.
2

Siapkan bahan bahan lainnya.
3

Panaskan minyak di wajan lalu masukkan bawang bombay, bawang putih, cabe. Tumis hingga harum lalu masukkan tomat.
4

Setelah tomat layu/hancur, masukkan bumbu lainnya seperti saos dan kecap. Aduk2 beri air sedikit lalu masukkan ayam. Aduk sebentar saja karena ayam sudah matang. Terakhir masukkan daun bawang. Matikan kompor.