Perkedel Kentang

Name: Perkedel Kentang
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Kentang; 5 siung Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; 2 butir Telur Ayam; Secukupnya Garam (3 jumput); 1/4-1/2 sachet Kaldu Ayam Bubuk (aku pakai Maggi🧡); Secukupnya Lada Bubuk; Secukupnya Pala (saya skip karena lagi habis pala nya)

SariDwiTari🍓 @cook_17704825

Ciamis

Abi Rasyid : selalu suka perkedel kentang Ummi 😉 (makan lahap)
Ummi : 😘💕

Lebih banyak

Perkedel Kentang

SariDwiTari🍓 @cook_17704825

Ciamis

Abi Rasyid : selalu suka perkedel kentang Ummi 😉 (makan lahap)
Ummi : 😘💕

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 orang

1/2 kgKentang
5 siungBawang Merah
3 siungBawang Putih
2 butirTelur Ayam
SecukupnyaGaram (3 jumput)
1/4-1/2 sachetKaldu Ayam Bubuk (aku pakai Maggi🧡)
SecukupnyaLada Bubuk
SecukupnyaPala (saya skip karena lagi habis pala nya)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kulit Kentang, lalu belah 2 dan masukkan kedalam kukusan yg sudah dipanaskan. Kukus sampai empuk jika ditusuk garpu (kira-kira 15 menitan)
2

Angkat dan kupas kentang kukus lalu dihancurkan pakai ulekan dalam wadah baskom kecil
3

Kupas dan Cuci, lalu Iris Bawang Merah dan Bawang Putih lalu goreng dalam minyak secukupnya. Kalau gmau ribet, bisa beli bawang goreng yg sudah jadi
4

Masukkan Bawang merah dan Bawang putih goreng kedalam kentang yg sudah dihancurkan. Aduk rata
5

Taburkan garam, kaldu bubuk ayam, dan lada bubuk serta pala (kalau ada) kedalam adonan. Lalu masukkan telur ayam. Aduk rata, adonan siap digoreng
6

Bentuk adonan dengan bantuan sendok di tangan kanan dan garpu di tangan kiri. Goreng dalam minyak panas, api sedang jgn terlalu besar, agar tidak gosong.
7

Perkedel Kentang siap disajikan dengan Nasi Putih hangat. Selamat Mencoba 😍😘🤗