Chicken Katsu
Udah lama gak ngekatsu... pas nanya mau fried chicken apa katsu, voting yg menang katsu. Okelahh cuss... monmaap kalo sausnya gak rata itu 🤪
Chicken Katsu
Udah lama gak ngekatsu... pas nanya mau fried chicken apa katsu, voting yg menang katsu. Okelahh cuss... monmaap kalo sausnya gak rata itu 🤪
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Fillet dada ayam dan potong jadi beberapa bagian.. cuci bersih dan lumuri jeruk nipis. Haluskan sedikit garam dan bawang putih. Kemudian campurkan bumbu halus dan ladaku dalam fillet ayam. Tuang saos tiram dan aduk merata. Marinasi selama 30 menit di kulkas.
- 2
Untuk penepungan, siapkan 2 wadah berbeda. Wadah pertama isi dengan tepung terigu dan bawang putih bubuk. Bolehlah ditambah secubit kecil garam. Wadah kedua isi dengan tepung panir secukupnya. Jgn lupa kocok 1 telur di piring berbeda
- 3
Setelah dimarinasi, masukkan fillet ayam kedalam tepung terigu tadi.. baluri secara merata. Kemudian masukkan ke kocokan telur kedua sisinya. Lalu baluri kembali dengan tepung panir merata keseluruh permukan fillet ayamnya. Lakukan berulang sampai semua fillet abis. Kalau saya cuma 5 potong fillet saja soalnya sisanya utk dibuat chicken strip.
- 4
Panaskan minyak hingga matang.. kemudian masukkan fillet ayam.. kecilkan api supaya matang merata hingga kedalam ya..
- 5
Pastikan ayam matang kedua sisi yah. Setelah golden brown angkat dan tiriskan..
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar