Tart Rainbow cake kukus

Name: Tart Rainbow cake kukus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A :; 4 btr telur; 1 sdt tbm; 100 gr gula pasir; sejumput garam; 1/4 sdt vanila bubuk; Bahan B (Ayak) :; 100 gr tep.terigu protein rendah; 1 sdm maizena; Bahan C :; 100 ml minyak goreng; 2 sdm santan instan; 1 sdt pasta lemon; Butter cream :; 250 gr mentega putih; 250 ml Soft hollman; 100 ml kental manis(manisnya menurut selera); Toping suka2, karena incess seneng coklat jd dipakein coklat

Ika Riska @cook_11864899

Sukabumi

Coba bikin tart ultah buat incess. soalnya klu beli kuenya tipis, krimnya bejibun, ujung2nya dibuang. muter otak juga gimana bikin rainbow kukus yg enak, cuma pake kira2 aja. sempet nyerah waktu hias krimnya. soalnya lumayan juga yaa klu pemula spt saya. tp hasilnya puas juga. ga sia2 , org rumah + temen2 pd bilang enak....syukaa deh klu bebikinan berhasil tuh........xixixi

Lebih banyak

Tart Rainbow cake kukus

Ika Riska @cook_11864899

Sukabumi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A :
4 btrtelur
1 sdttbm
100 grgula pasir
sejumputgaram
1/4 sdtvanila bubuk
Bahan B (Ayak) :
100 grtep.terigu protein rendah
1 sdmmaizena
Bahan C :
100 mlminyak goreng
2 sdmsantan instan
1 sdtpasta lemon
Butter cream :
250 grmentega putih
250 mlSoft hollman
100 mlkental manis(manisnya menurut selera)
Toping suka2, karena incess seneng coklat jd dipakein coklat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahannya
2

Kocok bahan A sampai kental, putih berjejak, turunkan speed, masukan campuran bahan B sedikit2, mix sampai tercampur saja dgn kecepatan terendah. matikan mixer
3

Masukan minyak, santan dan pasta lemon, aduk balik pake spatula
4

Bagi adonan jadi 3 bagian sama rata (saya ditimbang). beri pewarna makanan (saya 3tetes).masukan adonan ke dalam loyang bulat ukuran 22cm (yang ada dirumah saja) yang sebelumnya dioles minyak
5

Panaskan kukusan sampai mendidih(tutupnya lapisi kain bersih). kukus adonan selama 10menitan/test tusuk + apinya jangan terlalu besar dan jangan terlalu kecil.
6

Angkat, balikan di cooling rak. lakukan sampai adonan habis
7

Butter Cream : - kocok mentega putih sampai lembut, masukan soft hollman dan kental manis. kocok sampai lembut. sebelum di pake, masukan kulkas sebentar saja kira2 5menitan. butter cream siap digunakan.
8

Note : loyang olesi minyak jangan pake margarin. soalnya adonan pertama ga bisa lepas kuenya. otomatis pecah, jadi saya ganti pake minyak sampai licin, dan memang jd gampang lepasnya
9

Saya pake 3xresep biar hasil kuenya cakep+tinggi, butter creamnya enak banget, wangi ga enek, ga terlalu manis, tingkat kemanisan bisa diatur, tinggal diicip2 aja, sampai tingkat kemanisan yang diinginkan
10

Nih bagian dalemnya, cantikan. hheee