Donut kentang,labu dan ubi ungu froozen

Name: Donut kentang,labu dan ubi ungu froozen
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr kentang/labu/ubi ungu.pilih salah satu ya Bun; 500 gr terigu cakra; 2 butir kuning telor; 95 gr gula; 11 gr ragi; 200 ml susu uht dingin; 75 gr mentega; 1/4 sdt garam

Dapur Mama Hasna @cook_20403829

Sejak corona.anak2 ga sekolah.saya harus siapkn stok makanan.kalo beli dapat nya sedikit ya Bun😁.kalo buat dapat banyak dan hemat.ini donat saya froozen.kalo mau makan saya oven sebentar aja.smpe dia lembut lagi.ga perlu lama2 ya.karena donut nya udah digoreng matang.oven nya saat ga beku ya ya.selamat mencoba😁.ini lagi rajin ngetik.pdahal buat makann selalu😁

Lebih banyak

Donut kentang,labu dan ubi ungu froozen

Dapur Mama Hasna @cook_20403829

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grkentang/labu/ubi ungu.pilih salah satu ya Bun
500 grterigu cakra
2 butirkuning telor
95 grgula
11 grragi
200 mlsusu uht dingin
75 grmentega
1/4 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus kentang / labu / ubi ungu.sampe lembut ya.pilih salah satu ya bun.karena 1 resep 1 pilihan.lalu tumbuk halus pake gelas ya
2

Mixer telor, kentang / labu / ubi ungu,terigu,ragi lalu masukkan susu nya sedikit ya.kalo labu banyak mengandung air ya bun.jd susu nya ga smua terpake.mixer setengah kalis
3

Lalu masukkan mentega n garam.mixer lagi.kalo adonan terasa kurang susu.atau adonan agak padat.masukkan susu sisa tadi ya.mixer hingga Kalis.
4

Kalo udah kalis.matikan mixer.lalu diamkan hingga kembang 2 x.waktu nya tergantung udara ya.
5

Lalu cetak.cetak nya terserah aja ya.kalo saya pake cetakan donut.hasil donut nya tergantung besar kecil nya kita cetak ya.saya gunakan kertas HVS.kertas nya di taburi tepung ya supaya ketika kita mau goreng donut nya ga lengket mudah kita ambil
6

Setelah cetak.diamkn adonan hingga kembang.kira2 donut udah ringan ya.jangan sampe over.nanti donut akan banyak serap minyak dan bentuk nya akan keriput.lalu goreng hingga matang ya.sebelum dimasukkan ke plastik.donut nya di taruh di kertas.lalu masukkan kulkas bawah kira2 setengah jam aja ya.supaya donut nya agak padat.pada saat mau di masukkan plastik n freezer donut ga kempes.bentuk nya cantik.
7

Nb: saya buat 3 resep ya. 1 resep hanya menggunakan 1 macam campuran.kalo kentang.kentang aja.kalo labu labu aja.kalo ubi ungu.ubi ungu aja.kalo ga mau pake susu uht bisa diganti air dingin ya.
8

Nb : saya 1 resep dapat 37 pcs.hasil nya tergantung besar kecil bunda cetak ya