เมนู : กล้วยปิ้งแบบง่าย ๆ ด้วยหม้อทอดไร้ควัน
เมื่อวันจันทร์ที่ 31 สิงหาคม 63 ผมซื้อกล้วยน้ำว้าที่เขาปลูกแบบธรรมชาติมา คนขายบอกว่ามันสุกมากแล้ว สุกมากคือ กล้วยในหวีมันจะกลม ผมเลยวางแผนไว้ว่าจะปิ้งทั้งหวี และไม่ผ่าครึ่ง :)
เมนู : กล้วยปิ้งแบบง่าย ๆ ด้วยหม้อทอดไร้ควัน
เมื่อวันจันทร์ที่ 31 สิงหาคม 63 ผมซื้อกล้วยน้ำว้าที่เขาปลูกแบบธรรมชาติมา คนขายบอกว่ามันสุกมากแล้ว สุกมากคือ กล้วยในหวีมันจะกลม ผมเลยวางแผนไว้ว่าจะปิ้งทั้งหวี และไม่ผ่าครึ่ง :)
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
สภาพกล้วยคืนวันอังคารครับ
- 2
ปลอกแล้วแช่ในน้ำเกลือแค่ 3-5 นาที พอนะครับ จับมาใส่ตะแกรงหม้อทอดไร้ควันได้ทั้งหวี เพราะกล้วยมันลูกเล็ก
- 3
รอบแรกใช้ไฟ 160 นาน 10 นาที กลับด้านกล้วยเอาด้านบนลงข้างล่างแล้ว เริ่มรอบสองโดยใช้ไฟ 180 นาน 6 นาที // ในภาพคุณจะเห็นว่ากล้วยมันมีรอยแตกเพราะผ่านความร้อน...
- 4
รสชาติหวานเค็มนิด ๆ ที่ผิวนอก...มีรสฝาดด้านใน สำหรับเพื่อน ๆ ที่ติดหวาน ผมแนะนำให้จิ้มน้ำผึ้ง หรือนำกล้วยที่ทำเสร็จมาใส่จานแล้วราดด้วยน้ำผึ้งก็ได้ครับ สำหรับผม ๆ ชอบทานแบบนี้เลย :) (เมื่อเช้าเผลอแป๊ปเดียวซัดไป 5 ลูกแล้วครับ)
รูป Cooksnap
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (2)