Ayam kremes soeharti
biasanya kalau membikin ayam kremesan Soeharti ini, yang namanya kemasan harus dibikin banyak atau double porsi karena bocah" paling seneng dan biasanya disimpan di tempat tertutup sampai beberapa hari untuk dimakan atau digadoin, rasanya gurih, kriuk" dimakan bersama nasi hangat dengan ditemani sambal tomat
Ayam kremes soeharti
biasanya kalau membikin ayam kremesan Soeharti ini, yang namanya kemasan harus dibikin banyak atau double porsi karena bocah" paling seneng dan biasanya disimpan di tempat tertutup sampai beberapa hari untuk dimakan atau digadoin, rasanya gurih, kriuk" dimakan bersama nasi hangat dengan ditemani sambal tomat
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan yang akan digunakan
- 2
Bersihkan ayam dan semua bumbu lalu haluskan kunyit dan bawang putih kecuali salam, serai, dan kengkuas cukup digeprek aja
- 3
Tuang semua bumbu kedalam wajan bersama ayam lalu rebus sampai bumbu meresap dan airnya agak surut
- 4
Angkat, goreng setengah matang dan sisihkan, saring dan dinginkan air sisa rebusan (600 gr), siapkan tepung kanji
- 5
Tuang air rebusan kedalam tepung aduk" rata, kocok lepas telur masukan kedalamnya, siapkan minyak panas yang agak banyak, gunakan wajan cekung
- 6
Setelah minyak panas kucurkan adonan kremesan agak tinggi dari wajan agar kemasan mengembang, setelah pinggirannya kering masukan ayam, gulung/ bungkus ayam dengan kremesan, biarkan kering kuning kecoklatan,. Angkat tiriskan biarkan minyaknya turun
- 7
Hidangkan.....
- 8
Catatan..gunakan botol bekas air mineral untuk membuat kucuran kremesannya yang tutupnya dilobangi beberapa titik.....kremesan ini bisa bertahan sampai 3 hari selama disimpan di tempat tertutup, tanpa daging ayamya ya....ayamnya setelah direbus boleh digoreng setengah matang atau g usah juga gpp
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (17)