Bubur Telo Kuning (Ubi Kuning)

Name: Bubur Telo Kuning (Ubi Kuning)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah ubi kuning (kecil²); 5 biji Gula Merah (sesuai selera); 3 sdm Gula Pasir (sesuai selera); 3 lembar daun pandan di ikat simpul; 1 ¹/² liter air; Bahan Pengental :; Tepung Maizena/tepung ketan dlarutkan kedalam air; Bahan Kuah Santan; 2 pac santan instan ukuran 65ml; secukupnya Air; 1 lembar daun pandan; Sejumput garam

Oktria Tewit @oktria_91

Ini ceritanya ad yg ngasih rejeki Ubi kuning lumayan bnyak.
Td ny bingung mau dbkin ap ubi sebnyk itu, alhasil ubrek k dapur sebentar jd lah Bubur ubi kuning yg siap dbagikan ketetangga2..😉

Lebih banyak

Bubur Telo Kuning (Ubi Kuning)

Oktria Tewit @oktria_91

Ini ceritanya ad yg ngasih rejeki Ubi kuning lumayan bnyak.
Td ny bingung mau dbkin ap ubi sebnyk itu, alhasil ubrek k dapur sebentar jd lah Bubur ubi kuning yg siap dbagikan ketetangga2..😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 buahubi kuning (kecil²)
5 bijiGula Merah (sesuai selera)
3 sdmGula Pasir (sesuai selera)
3 lembardaun pandan di ikat simpul
1¹/² liter air
Bahan Pengental :
Tepung Maizena/tepung ketan dlarutkan kedalam air
Bahan Kuah Santan
2pac santan instan ukuran 65ml
secukupnyaAir
1 lembardaun pandan
Sejumputgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kulit Ubi kuning, cuci bersih, kemudian motong² dadu. Sisihkan.
2

Rebus air, masukan gula merah yg sdh di sisir+gula pasir tambahkan pandan. Jika gula merah+gula pasir sdh larut, saring kotoran²nya. Kemudian masukan ubi kuning tunggu hingga ubi empuk. Jika sudah empuk. test rasa terlebih dahulu.
3

Jika dirasa rasa sudah cukup pas, tambahkan larutan pengental sambil diaduk² supaya tdk menggumpal. Kekentalan sesuaikan dengan selera yaa.. Tunggu hingga mendidih. Sisihkan.
4

Kuah santan: masukan santal instan (biasa jg boleh), larutakan dengan air dtambah dengan garam sedikit, masukan pandan. Masak hingga mendidih.
5

Siapkan mangkok, ambil bubur, kemudian siram dengan kuah santan.. Bubur Ubi kuning siap di sajikan..😊