Japanese milk bread

Name: Japanese milk bread
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung terigu segitiga biru; 10 gr susu bubuk; 30 gr gula pasir; 180 cc susu cair dingin; 3 gr ragi instan; secukupnya garam; 25 gr margarin; pewarna makanan

Hapsari Martha @HapsariMartha17

Bangkinanh, Riau

Japanese milk bread

Hapsari Martha @HapsariMartha17

Bangkinanh, Riau

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grtepung terigu segitiga biru
10 grsusu bubuk
30 grgula pasir
180 ccsusu cair dingin
3 grragi instan
secukupnyagaram
25 grmargarin
pewarna makanan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bowl. Campur terigu, susu bubuk, gula pasir, susu cair uleni rata hingga setengah kalis, masukkan ragi, uleni sebentar.
2

Tambahkan margarin dan garam, uleni lg hingga kalis elastis.
3

Bagi menjadi 2 adonan, tambahkan pewarna makanan, uleni lagi lalu tutup wadah menggunakan kain bersih. Diamkan 30-60 menit.
4

Kempeskan adonan. Bagi adonan tiap wadah menjadi 8 bulatan. Susun seperti meja catur di loyang 20*20 yg sudah diolesi mentega dan terigu. Ayak tepung terigu tipis tipis diatas adonan yg telah disusun. Tutup loyang menggunakan kain bersih. Diamkan 30 menit.
5

Oven adonan pada suhu 150° selama 25 menit dg bagian atas loyan ditutup loyang oven (loyang hitam). Lanjut buka loyang hitam panggang lagi selama 15 menit.