Ayam suir bumbu bali

Name: Ayam suir bumbu bali
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram dada ayam; 4 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 10 siung cabe merah besar; 5 siung cabe rawit (sesuai selera); 1 batang serai; 50 gram gula merah; 2 biji asam jawa (larutkan dengan 2sdm air); 1 ruas kunyit; 1 ruas kencur; 2 lembar daun salam; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt kaldu bubuk

Hezty_azzahra @hezty_azzahra

Jombang Jatim

Source resepnya Ibu malka
Beneran bikin habis2in nasi..😊
Untuk tingkat kepedesan,,disesuaikan selera aja ya teman,,

Lebih banyak

Ayam suir bumbu bali

Hezty_azzahra @hezty_azzahra

Jombang Jatim

Source resepnya Ibu malka
Beneran bikin habis2in nasi..😊
Untuk tingkat kepedesan,,disesuaikan selera aja ya teman,,

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramdada ayam
Bumbu halus
4 siungbawang putih
8 siungbawang merah
10 siungcabe merah besar
5 siungcabe rawit (sesuai selera)
1 batangserai
50 gramgula merah
2 bijiasam jawa (larutkan dengan 2sdm air)
1 ruaskunyit
1 ruaskencur
2 lembardaun salam
1/4 sdtgaram
1/4 sdtkaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan bumbu...cuci bersih,lalu blender.
2

Rebus ayam sampai lunak lalu suir-suir.
3

Tumis bumbu,sampai harum tambahkan daun salam,serai..masukkan gula merah,gula,garam dan kaldu bubuk.Masukkan ayam suir,masak sampai bumbu meresap,dan ayam agak kering.